Uvařte basmati rýži podle návodu.
Ve woku na rozpáleném oleji krátce opečete nastrouhaný zázvor, nasekaný česnek a nakrájenou cibuli. Po chvíli přidejte na jemné nudličky nakrájenou mrkev, nakrájené lusky hrášku, krevety a krátce opečte.
Do zeleninového základu vmíchejte chilli pastu, ústřicovou omáčku a sójovou omáčku. Přidejte uvařenou rýži a všechno dohromady restujte při vysoké teplotě asi 3 minuty.
Mezitím si na jiné pánvi osmažte volská oka.
Osmaženou rýži nasi goreng rozdělte na talíře, na každou porci dejte osmažené vejce, ozdobte zeleninou a čerstvým koriandrem.